家で作るなら餃子よりも焼売のほうがハードルが低いと感じる、姉です。
焼売を作るといったって、スーパーで皮を買って、パッケージの裏に書いてある通りに作るだけなんですけれど…
今回購入したのは「モランボン シュウマイの皮 30枚入」。
シュウマイは、使う材料の種類が少なくても作れるのが良いところ。
裏面には、「材料例」として、
豚ひき肉350g、玉ねぎ小1個（約150g）、お好みに応じて生姜を少々、
その他に、片栗粉、醤油・酒・砂糖・ごま油。以上！
30個包むのはちょっと手間だけれど、餃子よりは簡単だと思う。
そして、調理は蒸し器に入れてほっとくだけ。
今回は「材料例」の通りに豚ひき肉・玉ねぎ・生姜しか入れなかったけれど、椎茸やホタテ、エビとか入れるとこれまた美味しいですよねぇ。
妹と一緒に作りました。形はちょっといびつだけれど、美味しくいただけたので問題なし！
妹と二人では、一度に30個食べきれないので、30個全部蒸してから半分は冷凍にしました。
ちなみに、冷凍したシュウマイは食べるときに蒸し器で蒸すだけで美味しくいただけます。
